Το τζάκι με εστία από μαντέμι, ανοικτού τύπου, εμφανίζει Βαθμό Απόδοσης περίπου 20%. Το μαντέμι, υλικό ανθεκτικό στις υψηλές θερμικές καταπονήσεις, είναι πολύ καλός αγωγός της θερμότητας.
Έτσι η θερμότητα που εκλύει η φωτιά, αντανακλάται εντονότερα στον εσωτερικό χώρο και μεταφέρεται ακόμα πιο αποτελεσματικά στην περιοχή πίσω από την εστία, γεγονός που βελτιώνει πολύ τον Βαθμό Απόδοσης στα τζάκια αερόθερμης λειτουργίας. 

Το παραδοσιακό τζάκι με πυρότουβλο διαθέτει :

Eστία ανοικτού τύπου από πυρότουβλα.  Έχει Βαθμό Απόδοσης ~10%, ενώ ένα τζάκι αερόθερμης λειτουργίας, , παρουσιάζει Βαθμό Απόδοσης περίπου 17%.

Τα ενεργειακά τζάκια είναι εστίες κλειστού τύπου κατασκευασμένες από πυρότουβλα ή μαντέμι με κατάλληλο πυρίμαχο τζάμι. Ο βαθμός απόδοσης των εστιών αυτών είναι εξαιρετικά υψηλός (70–75 %) χάρις στην ελεγχόμενη καύση τους.

Τα ενεργειακά τζάκια επομένως εξοικονομούν σημαντικά ποσά θερμικής ενέργειας και αποδεικνύονται ιδιαίτερα οικονομικά ως προς τη λειτουργία τους, ενώ παράλληλα είναι φιλικά προς το περιβάλλον.

Ανάλογα με τον τρόπο λειτουργίας, διακρίνονται σε:
 
 ·          Συνεχούς καύσης με αεροστεγή θάλαμο, για μεγάλη διάρκεια καύσης συγκεκριμένης ποσότητος ξύλων, πού υπερβαίνει τις 10 ώρες.

·          Διακεκομμένης καύσης, χωρίς αεροστεγές σφράγισμα, με διάρκεια καύσης μικρότερη των 10 ωρών για συγκεκριμένη ποσότητα ξύλων.

·          Με επανάκαυση καπναερίων (οικολογικά) Τα καπναέρια της πρωτογενούς καύσης καίγονται με δευτερεύουσα φλόγα πριν εισαχθούν στη χοάνη απαγωγής, χαρίζοντας έτσι το εντυπωσιακό θέαμα της διπλής φλόγας.

Τα ενεργειακά τζάκια είναι απόλυτα ασφαλή και χάρις στο πυρίμαχο τζάμι τους, μπορούμε άνετα να αφήσουμε τη φωτιά να καίει και να απομακρυνθούμε άφοβα από το χώρο.  
 
 

Η πρώτη πηγή θέρμανσης του ανθρώπου ήταν η φωτιά. Σήμερα το τζάκι αποτελεί την πλέον αξιόλογη -εναλλακτική ή αποκλειστική- πηγή θερμότητας.
 Η συντροφιά και το παιχνίδι με τη φλόγα ενός τζακιού είναι κάτι που συγκινεί όλους τους ανθρώπους. Το τζάκι είναι συνδεδεμένο με τη γλυκιά θαλπωρή, με τη συντροφιά της παρέας, με τη συγκέντρωση της οικογένειας...
 Επίσης είναι βασικό στοιχείο διακόσμησης που κάνει ένα σπίτι ξεχωριστό, ενώ παράλληλα χαρακτηρίζει την αισθητική του ιδιοκτήτη.
 
  Για εμάς το τζάκι είναι καθημερινό μας μεράκι και άσβεστο πάθος. Στόχος μας είναι να γίνουμε το απόλυτο σημείο αναφοράς για κάθε εφαρμογή τζακιού στην Ελλάδα.

Ένα τζάκι αποτελείται από τρία βασικά στοιχεία: Την εστία, την καμινάδα και τη διακοσμητική επένδυση. Η εξωτερική επένδυση παίζει καθαρά διακοσμητικό ρόλο και δεν επηρεάζει τη λειτουργία του.
Οι τύποι τζακιών και η αποδοτικότητα της λειτουργίας τους χαρακτηρίζονται και καθορίζονται από τους εξής παράγοντες:

• Το υλικό της εστίας: πυρότουβλα ή μαντέμι


• Το είδος της εστίας (ανοικτού ή κλειστού τύπου με πυρίμαχο τζάμι)


• Τον τρόπο μεταφοράς θερμότητας στον χώρο
 
  - Απλής λειτουργίας, με τοπική θέρμανση του αέρα κοντά στη φωτιά (παραδοσιακό τζάκι με αντανάκλαση)

- Αερόθερμης λειτουργίας με εναλλαγή θερμότητας.

Επειδή τα σύγχρονα σπίτια διαθέτουν άριστη μόνωση και αεροστεγή κουφώματα, οι ειδικοί παγκοσμίως συνιστούν τζάκια αερόθερμης λειτουργίας, ώστε να αποφεύγεται η δημιουργία υπό-πίεσης στον χώρο που δημιουργεί το γνωστό "κάπνισμα του τζακιού". Στα τζάκια αερόθερμης λειτουργίας, ο φρέσκος αέρας εξωτερικού περιβάλλοντος θερμαίνεται από την εστία, καθώς προσάγεται στην πίσω πλευρά της. Εξαιτίας της θέρμανσης, ο αέρας γίνεται ελαφρύτερος, ενώ, καθώς ανεβαίνει μέσω φυσικής ροής (ελκυσμού), περιρρέει τη θερμή καμινάδα και αυξάνει ακόμη περισσότερο τη θερμοκρασία του. Έτσι καταλήγει πλέον ζεστός στον χώρο του δωματίου μέσω περσίδων. Επίσης, στα τζάκια αερόθερμης λειτουργίας, υπό τις κατάλληλες προϋποθέσεις, υπάρχει δυνατότητα βεβιασμένης κυκλοφορίας του ζεστού αέρα και σε απομακρυσμένα δωμάτια με χρήση βεντιλατέρ και αεραγωγών (σύστημα κεντρικής
 
 
Ο Βαθμός Απόδοσης είναι σημαντικό στοιχείο και χαρακτηρίζει το τζάκι. Αν π.χ. ο βαθμός απόδοσης ενός τζακιού είναι 20%, αυτό σημαίνει ότι από τις 100 θερμίδες που αποδίδει η καύση του ξύλου, οι 20 θερμίδες αποδίδονται πίσω στον χώρο με τη μορφή θερμότητας, ενώ οι 80 θερμίδες απορρίπτονται στο περιβάλλον ως απώλειες.

Με βάση το είδος της εστίας, τα περισσότερα τζάκια εντάσσονται σε 2 μεγάλες κατηγορίες:

• ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟ ΤΖΑΚΙ

• ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΖΑΚΙ ΑΠΟ ΜΑΝΤΕΜΙ - ΠΥΡΟΤΟΥΒΛΟ
 
Επίσης υπάρχουν μοντέλα τζακιών τα οποία λειτουργούν με φυσικό αέριο, με υγραέριο ή με ηλεκτρικό ρεύμα.